Chiều 18/10, UBND huyện Nghĩa Đàn phối hợp với Ban Vì sự tiến bộ Phụ nữ, các đoàn thể Hội Phụ nữ, Nông dân tổ chức Hội thi kỹ thuật chế biến món văn với chủ đề “Vào bếp bằng cả trái tim” năm 2023.
Những mâm cơm gia đình truyền thống, hiện đại với nhiều món ăn hấp dẫn
Tham gia hội thi có 12 đội, là học viên của các lớp học nghề, được tổ chức ở các xã, thị trấn trong thời gian qua. Với yêu cầu số tiền 1 triệu đồng, bằng sự chuẩn bị chu đáo và đôi bàn tay khéo léo, sáng tạo, sau 90 phút trổ tài, 12 đội thi đã trình bày những mâm cơm gia đình truyền thống, hiện đại với nhiều món ăn hấp dẫn. Mâm cơm của các đội thi không những đa dạng về món ăn, đẹp về thẩm mỹ, ngon về chất lượng mà còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, cân đối giữa 4 nhóm thức ăn gồm chất đạm, chất béo, chất bột, vitamin và khoáng chất. Hội thi là dịp để các học viên đã và đang tham gia lớp học nghề “kỹ thuật chế biến món ăn” trên địa bàn được giao lưu, học hỏi, chia sẻ kinh nghiệm và truyền bá văn hóa ẩm thực của vùng, miền.
Ban BGK chấm điểm cho các đội thi
Kết thúc hội thi BTC đã trao giải nhất cho đơn vị Nghĩa An, giải nhì cho đơn vị Nghĩa Hưng và Nghĩa Hội. Ngoài ra, 2 đơn vị Nghĩa An và thị trấn Nghĩa Đàn được BTC trao giải phụ cắt tỉa đẹp nhất./.
Trao giải cho các đội tham gia dự thi
Thu Hiền - Minh Thái (Trung tâm VHTT – TT Nghĩa Đàn)
