Trong những năm gần đây, Hội nông dân xã Nghĩa Khánh huyện Nghĩa Đàn đã đẩy mạnh phong trào thi đua sản xuất kinh doanh giỏi. Từ đó đã có nhiều mô hình mang lại hiệu quả kinh tế cao. Trong đó mô hình chăn nuôi lợn “Bành Tỷ” khép kín của của gia đình ông Nguyễn Ngọc Danh ở xóm Cuông xã Nghĩa Khánh. Mô hình này không chỉ đang mở ra hướng làm giàu mới trong phát triển chăn nuôi lợn ở nơi đây mà còn có thể nhân rộng ra địa bàn toàn huyện trong thời gian tới.
Đến thăm mô hình chăn nuôi lợn “Bành Tỷ” theo quy trình khép kín của gia đình ông Danh, chúng tôi không khỏi trầm trồ khen ngợi, bởi quy mô chuồng trại to đẹp và được xây dựng, quản lý một cách khoa học. Với diện tích 500m2, chuồng trại được thiết kế và phân khu riêng biệt gồm chuồng phối, chuồng bầu, chuồng đẻ và chuồng chăn nuôi lợn thịt thương phẩm. Ngoài ra, khu chuồng nuôi luôn đảm bảo vệ sinh từ máng ăn, vòi uống, nền chuồng. Dẫn chúng tôi đi thăm khu chuồng trại, ông Danh cho biết, trước đây, do không chủ động được nguồn giống nên gặp nhiều rủi ro về dịch bệnh cũng như chất lượng sản phẩm. Sau nhiều lần tìm hiểu, thăm quan mô hình, năm 2020, ông mạnh dạn chuyển sang nuôi 12 con lợn nái Bành. Bành Tỷ là giống lợn mới, ít dịch bệnh, thịt chắc, mông nở, thân dài, chất lượng thịt tốt, siêu nạc được người tiêu dùng yêu thích. Thời gian qua, mặc dù giá lợn hơi lên xuống bấp bênh, đầu ra không ổn định nhưng giống lợn Bành Tỷ của gia đình ông Danh vẫn được mua cao hơn giá lợn trên thị trường. Với cách làm, sau khi lợn đẻ, gia đình vừa bán giống vừa nuôi thịt. Hiện nay, trong chuồng thường xuyên có từ 30 - 40con lợn thương phẩm; 200 – 230 con lợn giống/năm. Đàn lợn, nhất là lợn nái được chăm sóc theo quy trình kỹ thuật rất khắt khe để đạt chất lượng lợn giống tốt nhất và lợn thương phẩm bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Mỗi con lợn ngay từ khi bắt đầu nuôi đã được tiêm phòng đầy đủ các loại vắcxin để phòng bệnh. Trung bình mỗi năm gia đình ông xuất bán trên 70 - 80 con lợn giống, từ 13 - 15 kg/con, mỗi năm gia đình ông thu lãi trên 300 - 350 triệu đồng từ lợn thịt và lợn nái đẻ.
Ông Danh cho biết: “Tuy có lúc đầu ra của lợn hơi khó khăn, nhưng nhờ nhanh nhạy trong việc chọn giống, gia đình đã chọn nuôi lợn nái, giống lợn Bành Tỷ, giống lợn này có ưu điểm năng suất cao, thịt thơm, Ít dịch bệnh, người tiêu dùng ưu chuộng. Hơn 10 năm nuôi lợn, tôi thấy các chủ chăn nuôi lợn muốn sống khỏe phải xây dựng được quy trình chăn nuôi khép kín. Tức là phải chủ động được từ con giống đến khâu phòng dịch bệnh, nguồn thức ăn và đầu ra sản phẩm. Thức ăn cho lợn nái, tôi thường pha chế tấm, cám và bổ sung thêm các vitamin, khoáng chất cho lợn trong mỗi phần ăn. Bên cạnh đó, tôi thường đọc sách, báo, tài liệu để có kiến thức về thú y, theo dõi quy trình, hoạt động của lợn từ khi nuôi lợn dự bị đến khi sinh sản”.
Hiện nay, gia đình ông đang nuôi 12 con lợn nái, giống lợn Bành Tỷ được thị trường ưa chuộng
Ngoài lựa chọn con giống phù hợp, trong quá trình chăn nuôi, ông Danh cũng chịu khó học hỏi để xây dựng chuồng trại phù hợp. Nhất là khâu môi trường được gia đình đặc biệt quan tâm, đâu tư làm 5 hầm biogas để chuồng trại luôn sạch sẽ, không có mùi hôi và an toàn dịch bệnh.
Để chủ động con giống, ông Danh đã nuôi 12 lợn nái siêu nạc, giống lợn Bành Tỷ. Khi lợn sinh sản, ông tiếp tục gây nuôi thành lợn thương phẩm. Nhằm giảm thiểu ô nhiễm môi trường do phân lợn, ông đầu tư xây dựng 5 hầm biogas để tận dụng khí đốt phục vụ nhu cầu sinh hoạt, vừa hạn chế dịch bệnh cho đàn lợn. Để chắc chắn thành công, ông Danh tích cực tham gia các lớp tập huấn, dạy nghề, hội thảo về cám, kỹ thuật thú y… “Kiến thức học được cộng với kỹ năng thao tác suốt ngày trong chuồng trại, tôi trở thành bác sĩ thú y lúc nào không hay. Bây giờ, tất cả các khâu chăm sóc, tiêm phòng và chữa trị bệnh cho đàn lợn tôi đều tự làm hết” – Ông Danh cho biết thêm.
Lợn thương phẩm được nuôi riêng biệt
Nhờ chịu khó học hỏi, thực hiện đúng các quy trình kỹ thuật, chăm sóc đàn lợn cẩn thận, chú trọng đến phòng chống một số dịch bệnh cho lợn như bệnh dịch tả, phó thương hàn, tụ huyết trùng, Ecoli… Đồng thời quan tâm đến công tác khử trùng, vệ sinh chuồng trại sạch sẽ và giữ nhiệt độ phù hợp đối với những chuồng nuôi lợn con mới sinh, đặc biệt là chế độ ăn của lợn mẹ và lợn con lúc mới sinh cũng được hết sức chú ý. Luôn tích lũy kinh nghiệm trong sản xuất nên những năm qua việc chăn nuôi lợn của gia đình ông Danh luôn cho hiệu quả kinh tế cao. Giờ đây gia đình ông Danh đã trở thành địa chỉ tin cậy để bà con nông dân trong xã và nhiều xã khác trong huyện đến mua lợn giống. Đồng thời còn là nơi chia sẻ kinh nghiệm, giúp đỡ cho các gia đình chăn nuôi cùng phát triển làm giàu. Ông Nguyễn Phương Anh, Chủ tịch Hội Nông dân xã Nghĩa Khánh cho biết: “Mô hình chăn nuôi lợn khép kín của gia đình ông Danh là một trong những mô hình tiêu biểu của xã không chỉ mang hiệu quả kinh tế cao mà còn bảo đảm tốt vệ sinh môi trường. Thời gian tới, Hội Nông dân xã khuyến khích hội viên tích cực phát triển kinh tế, học tập kinh nghiệm chăn nuôi của ông Danh để đầu tư nuôi lợn và các loại gia súc, gia cầm khác. Cùng với đó, tổ chức hội cũng sẽ phối hợp mở các lớp tập huấn, chuyển giao khoa học kỹ thuật cho hội viên, nông dân để họ áp dụng vào thực tiễn sản xuất.”
Hội nông dân xã Nghĩa Khánh tham quan mô hình chăn nuôi lợn khép kín của gi đình ông Danh
Không chỉ làm giàu cho gia đình mình, ông Danh còn có nhiều đóng góp trong việc gây dựng phong trào chăn nuôi lợn hiệu quả ở địa phương. Từ kinh nghiệm và áp dụng thành công mô hình chăn nuôi lợn khép kín, ông Danh thường xuyên tư vấn, giúp đỡ cho nhiều gia đình nông dân trong xã, trong huyện về con giống, kỹ thuật chăn nuôi, giúp họ thành công, đem lại hiệu quả kinh tế cao.
Thu Hiền - Minh Thái (Trung Tâm VHTT - TT Nghĩa Đàn)
